{coMme Un p'tiT aiR ...}

29 Juin 2011, 06:00am

Publié par Delphcôtécuisine

... canadien aujourd'hui pour le goûter avec ces muffins aux cranberries, à l'avoine et sirop d'érable.

 

Image hébergée par servimg.com 

* pour 6 à 8 muffins*

 

2 oeufs

50g de cranberry des Etats-unis

12cl de lait d'avoine (ou de vache)

5cl d'huile d'olive

12cl de sirop d'érable

160g de farine de blé

1/2 sachet de levure

40g de farine d'avoine

flocons d'avoine

**

Dans un saladier, mélanger les oeufs, légèrement battus en omelette, avec le lait, l'huile et le sirop d'érable.

 

Ajouter ensuite la farine de blé et la levure puis la farine d'avoine (si vous n'en avez pas, remplacer celle ci par de la poudre d'amandes ou tout simplement par des flocons d'avoine réduits en poudre).

 

Mélanger puis incorporer les cranberries et répartir dans les empreintes à muffins.

 

Saupoudrer de queqlues flocons d'avoines et enfourner pour 20min de cuisson dans un four préchauffé à 185° (th 6).

 

Laisser refroidir sur une grille et déguster.

 

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★★★

Je vous souhaite une bien agréable journée.

Merci pour votre fidélité.

 

Bizzz gourmandes et @ bientôt.

 

 

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"Vivre au Canada, c'est vivre dans quatre pays différents... un pays par saison."

Michel Conte 

 

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Fany97440 30/06/2011


C'est délicieux, impossible de faire régime sur ton beau blog, merci pour ce très bon partage. Bonne journée. De gros bisous de Fany de la Réunion


Cathy's Delights 30/06/2011


Une superbe recette qui met l'eau à la bouche surtout au vue de ces sublimes clichés.
Plein de gros bisous


Dan 01/07/2011


Ce n'est pas l'heure du goûter, mais avec mon p'tit déjeuner j'en veux bien aussi ! Ils sont si beaux :)

Gros bisous
Dan


martine 01/07/2011


De délicieux muffins mais peut-on remplacer la farine d'avoine. Sinon en trouve t-on en magasin bio. Merci et bon week-end. Bises.


ohmacuisine.over-blog.com 04/07/2011


recette à mettre de coté tout de suite !! super !!