pOur cOnjUreR lE mAuvAis sOrt ...

2 Mai 2010, 10:20am

Publié par Delphcôtécuisine

... et faire revenir au plus vite ce soleil disparu, quoi de mieux que de s'offrir une petite pause douceur avec ces petits muffins chocolatés et aux saveurs ensoleillées.

 

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Muffins à la noix de coco et chocolat

 

* pour 15 muffins *

 

50g de cacao créole (Brûlerie Caron)

50g de noix de coco râpée

100g de chocolat noir

3 oeufs

2 yaourts natures

100g de sucre roux

120g de farine

1/2 sachet de levure

50g de maïzena

 

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

 

Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux puis y ajouter la farine et la levure puis la maïzena, la noix de coco, et le cacao.

 

Mélanger bien puis incorporer les yaourts et le chocolat fondu.

 

Verser la préparation dans des moules à muffins et enfourner (à froid) pour 20 à 25 min de cuisson à 185° (th 6).

 

Laisser refroidir complètement avant dégustation.

 

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Je vous souhaite une douce journée.

Merci pour vos visites et adorables mots doux.

 

Bizzz gourmandes et à bientôt.

 

 

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"Hâtons-nous de succomber à la tentation, avant qu'elle ne s'éloigne." Epicure 

 

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Tallula 03/05/2010


je suis dans les muffins aujourd'hui aussi. fraises et coco pour moi. ta version me tente bien


Emilie Cuisine 03/05/2010


C'est magnique. Tu les as trouvé ou tes petites caissettes elles sont trop mimi !!


CUPCAKISTA 03/05/2010


Très beaux tes muffins à la noix de coco et chocolat...


evelyne 21/10/2010


j'ai découvert ton blog de recette en début de semaine par l'intermédiaire de ton blog de scrap... j'ai fait les muffins hier soir (poudre d'amande à la place de la noix de coco!!!) et ils sont
trop bons tout le monde a aimé y compris les petits loulous que je garde. j'ai vu d'autres recettes qui me plaisent ( je te donnerai mon avis quand je les aurais faites). merci beaucoup à toi pour
ce partage. bisous


Lili 18/03/2011


Coup de coeur pour ton joli blog ! et tes recettes trés appétissantes =)