{l'éTé sErA cHauD ...}

22 Juin 2011, 06:00am

Publié par Delphcôtécuisine

...en tout cas il semble déjà bien parti pour, alors quoi de mieux en cette belle saison que de déguster tranquillement une bonne coupe de glace à la menthe fraîche et au chocolat.

Et si en plus, je vous propose une recette bien crémeuse et onctueuse et sans sorbetière, voux ne pouvez y résister.

 

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Adepte du tout fait maison, j'ai tout de même succomber à la tentation lorsque Jennifer m'a gentiment proposée de tester le tout nouveau produit Ma glace maison de Alsa.

 

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* pour 1 litre de glace*

 

1 sachet de préparation  Ma glace maison Alsa

35 cl de lait

1 bouquet de menthe fraîche

100g (ou plus) de pépites de chocolat

colorant alimentaire vert (facultatif)

**

 

Dans une casserole, et sur feu doux, porter le lait à frémissement.

Retirer ensuite du feu puis mettre à infuser les feuilles de menthe, lavées et essorées.

 

Au bout de 30 min à 1h, filtrer le lait, alors revenu à température ambiante, et verser le sur le contenu du sachet.

 

Ajouter si vous le souhaitez un peu de colorant, mélanger et à l'aide de votre robot, fouetter la préparation pendant 3min environ, le mélange va alors doubler voire tripler de volume.

 

Incorporer ensuite délicatement les pépites de chocolat puis verser dans un bac à glace et laisser prendre au congélateur pendant 6h minimum.

 

Au moment de servir saupoudrer de paillettes de chocolat.

 

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Je vous avoue qu'au début, j'était très perplexe et septique, mais lors de la dégustation, j'ai été très bluffée par le résultat, même si pour moi cela reste très sucré.

 

Il est certain que pour toutes celles qui n'ont pas de sorbetière, c'est vraiment parfait et idéal d'autant que c'est un vrai jeu d'enfants à préparer.

 

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★ ★ ★

Je vous souhaite une très belle et douce journée.

Merci pour vos adorables visites et gentils petits mots.

 

Bizzz gourmandes et à tout bientôt.

 

 

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"Les saisons sont ce qu'une symphonie devrait être :

quatre mouvements parfaits en harmonie intime les uns avec les autres."

Arthur Rubinstein 

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patthy 23/06/2011


Hum Delphine c'est exactement ce qu'il me faut (j'adore le mélange menthe chocolat).
Et il y a pas plus simple comme recette ! Des que je fais des courses j'y penserais, il faut que j'essaye a tout pris.

Allez déguste bien ! bisous bisous
Patthy.


nanie 23/06/2011


il y a vraiment de très belles choses !!!


martine 24/06/2011


Une glace menthe, chocolat, hum!! Malheureusement, je n'ai pas vu de préparation de glace dans les magasins, ici.


Cookies 29/06/2011


Elle m'a l'air vraiment gourmande cette glace! Moi qui rafole de l'association menthe/chocolat, je vais avoir du mal à succomber!


Dan 01/07/2011


Le résultat est parfait ! Et tes photos, sont comme toujours gourmandes et tellement belles !

Gros bisous
Dan