Du TiRaMisU mAiS pOuR l'EntRée...

6 Août 2009, 14:06pm

Publié par Delphcôtécuisine

ça vous dit aussi pour aujourd'hui?
Je fais très souvent des tartares d'avocat et de tomates mais cette fois-ci j'avais envie d'utiliser ces ingrédients autrement, alors voici ce que j'ai testé ce midi.


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Tiramisu d'avocat à la tomate

*pour 4 personnes*

2 avocats
2 tomates
1 petite boîte de miettes de thon à l'huile
1 demi citron vert
1 gousse d'ail
oignons frits
ciboulette
sel et poivre

Couper les tomates en 4, les épépiner puis les couper en petits dés.
Egoutter le thon et le mélanger aux cubes de tomates. Saler légèrement et bien mélanger le tout.
Mixer les avocats avec la gousse d'ail et le jus du demi citron vert. Saler et poivrer selon ses goûts.

Commencer le montage des verrines par une couche du mélange tomates-thon puis une couche de crème d'avocat.
Alterner ainsi plusieurs couches en finissant par la mousse d'avocat.

Saupoudrer d'oignons frits et de quelques brins de ciboulette.
Réserver au frais pendant au moins 2h avant dégustation.

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Bonne fin de journée à vous tous.
Merci pour tout et à très vite.

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chapot 07/08/2009

J'ai préparé ma liste de courses pour le marché aujourd'hui, je vais y ajouter des avocats, cette verrine est très gourmande

sandrine 09/08/2009

Grace à toi ma petite famille aura demain une bien jolie et bonne entée riche en couleurs et en saveurs, je pense y ajouter de la chair de crabe fraichement ramené aujourd'hui de mes vacances
Merci à toi
à très vite bizzzous sandrine

carotte 09/08/2009

ça m'a l'air bien bon tout ça, je vais essayer! En tous les cas merci pour toutes les bonnes idées que tu me donnes en cuisine! J'ai essayé les tomates séchées, j'en ai fait des pots et mis dans l'huile d'olive, je les mangerai cet hiver!!

Isa 28/08/2009

Je suis allé sur ton site par le biais de Mary du blog:lesrapdemary. Cette recette me paraît très appétissante et je pense que je vais bientôt l'essayer.
Je te laisse car je vais continuer à découvrir ton blog.
Bonne soirée
Isa

domi 04/01/2010


Original et très réussit, superbe couleurs, bluffant