gourmands, voici une recette que nous adorons faire à la maison, celle de la Tarte aux carambars.
Un petit retour en enfance donc avec cette tarte au bon gout de caramel mais sans en avoir plein les dents.
Cette recette, c'est ma fille qui me l'a donnée l'année dernière, un soir, en revenant du centre aéré.
Je l'ai quelques peu modifiée depuis car beaucoup trop sucrée à mon goût.

Voici donc ma version à moi, l'originale est en lien ci dessus.



Faire fondre les carambars dans la creme liquide, cela prend un peu de temps mais ils fondent vraiment très bien.
Bien mélanger afin d'obtenir une creme bien liquide et homogène.

Hors du feu, ajouter alors les 2 oeufs battus en omelette et bien mélanger le tout.
Verser l'appareil aux carambars sur votre pâte sablée préalablement piquée.

Enfourner alors pour 35min à 210°.

Déguster après complet refroidissement, elle est divine apres une nuit passée au refrigérateur. (Bon!  dur dur d'attendre, je vous l'accorde)