Voici, aujourd'hui, une recette que les enfants aiment bien préparer pour leur goûter ou pour un ptit dessert.



Après avoir épluché les pommes, couper les en fines lamelles et saupoudrer le tout avec un sachet de sucre vanillé*.
Bien mélanger le tout et laisser macérer une petite heure (plus si vous le souhaitez) à température ambiante.
Etaler ensuite sur la pâte feuilletée la compote en une couche plus ou moins épaisse selon ses gouts et disposer les lamelles de pommes. Les pommes peuvent avoir rendu un peu de jus lors de la macération, verser le alors sur le dessus de la tarte.
Enfourner pour 30 à 35min dans un four à 210°.

Saupoudrer le dessus de la tarte dès sa sortie du four avec le 2ème sachet de sucre vanillé.

*Deux petites variantes pour cette tarte que nous aimons faire souvent également et qui consiste à rajouter au sucre vanillé de la cannelle en poudre ou bien des épices à pain d'épices.