Une P'tIte TartINe...

Lundi 29 juin 2009 1 29 /06 /Juin /2009 21:15

Une P'tIte TartINe...

Par cette chaleur étouffante, difficile, et surtout très peu envie, en ce moment, de rester derrière les fourneaux.
Ce soir, c'est donc une p'tite tartine aux couleurs et saveurs de l'Italie que je vous propose.
Un p'tit clin d'oeil également à mon frère et ma belle soeur qui m'ont fait découvrir cela il y a 2 ans maintenant.

*par personne*

1 tranche de pain de campagne
1 à 2 cuillères à café de pesto
des tomates confites
1 demi boule de mozzarella
origan
sel et poivre

Tartiner la tranche de pain de campagne de pesto puis recouvrir avec les tomates confites et terminer par des tranches de mozzarella. Saupoudrer d'origan et enfourner pour 10 à 12min à 210°.
A la sortie du four, saler et poivrer très légèrement selon ses goûts.
Servir en accompagnement d'une salade de roquette.

Je vous souhaite une douce et belle soirée.
Merci à vous tous pour vos si gentilles visites de plus en plus nombreuses et vos adorables mots doux.
Bizzz et @ tout bientôt.