Faire revenir l'échalotte avec un peu d'huile d'olive, puis y ajouter la courgette coupée en petits cubes et l'ail écrasé.
Bien mélanger le tout et faire une dizaine de min, les courgettes devant rester croquantes.

Dans une autre poele, faire alors revenir les lardons puis les champignons et les ajouter ensuite la préparation à base de courgettes.
Bien mélanger le tout et ajouter la creme en laissant reduire un petit peu.

Et maintenant, y plus qu'à verser le tout sur les pâtes et se régaler...